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各式喜酒搶灘婚慶市場

  延續去年的結婚熱潮,今年6月,又將掀起一個婚慶高峰。6月6日、8日、16日、18日……都被視為適宜結婚的“好日子”。眼下,婚慶市場的火爆已經延續到各行各業,婚紗、攝影、酒店、旅游等,一個龐大的婚慶產業鏈正在形成。而作為婚宴必不可少的“喜酒”,也越來越有講究,專門為婚宴研發的“喜酒”已經滲透到婚慶市場。

  中國每年約有1000萬對新人喜結良緣,每年婚宴用酒總量超過100億元。當白酒行業“同質化競爭”愈演愈烈時,自古便與白酒相得益彰的“喜”,則成了白酒企業尋找差異化競爭的“賣點”之一。從去年開始,定位于“喜酒”或者“婚宴酒”的品牌爭相搶灘喜酒市場,而今年這場“戰役”將愈加激烈。在北京市場占有一席之地的“貴州醇喜酒”以及“金六!,今年依然保持強勁勢頭,河套老窖今年也要攜帶旗下喜酒產品進軍北京市場。此外,紅酒品牌也開始發力喜酒市場。

  挑選婚宴酒應小心

  一般人都認為只要品牌名字吉利,包裝喜慶,價格適中,基本上可用于婚宴,其實不然。


  婚宴喜酒要根據自己的實際情況來選擇, 婚慶酒品牌眾多,選擇余地大,購買時貨比三家不吃虧。但要到正規專賣店和商超購買正規品牌的產品,理由是質量和信譽可以確保,如果出現問題,可以及時跟廠家溝通。此外,可與供酒單位簽訂用酒協議,使用不完的酒可及時退給廠家。
雖說喝喜酒喝的是熱鬧和喜慶,但如果來賓多飲醉酒,就易發生不愉快。一般每桌宴席有兩瓶酒比較適當。另外,還要備些紅酒、飲料,以照顧女士和兒童。


  白酒:20元到上百元 選擇多


  對于要結婚的人來說,從二三十元到上百元,各種價位的喜酒都有。五糧液、茅臺、貴州醇、瀘州老窖等知名白酒品牌,旗下都有喜酒產品。如五糧液集團的“婚宴酒”、茅臺集團的“貴州喜酒”、 貴州醇旗下的“貴州醇喜酒”、劍南春集團的“珍愛100%喜酒”、“瀘州老窖·天意喜”等等。


  目前北京市場上熱銷的“貴州醇喜酒”,面向的就是中低端消費群體。以奇出名的貴州醇以低度酒引導了中國白酒低度化,其喜酒也秉承了這一特點,酒味舒適甘美、酒體協調柔和。該品牌包括35度、38度、46度等幾款喜酒產品,價位相差不大,每瓶售價在二三十元左右。


  另一款知名品牌“金六!,是近年來迅速崛起的白酒新銳品牌,在短短幾年時間里,成功地占住了喜慶“!蔽幕I頭羊的位置。金六福旗下有多款產品,包括二星、三星、四星、五星等級別,價位從二十多元到上百元不等,大部分顧客的婚慶用酒選擇金六福三星、四星居多。此外,茅臺旗下的“貴州喜酒”,五糧液集團的“婚宴酒”,價位要稍高,一般單價在50元以上。


  業內人士認為,婚慶是我國最盛大、最熱鬧、最古老傳統的慶賀風俗。隨著人們生活消費水平的提高,對喜酒的檔次品位要求及消費額也越來越高,喜酒市場將會是一個越來越火的市場。而目前我國白酒婚宴市場還缺乏強勢領導品牌,是商家介入的好時機,并且可以借此再向壽宴、年夜飯、慶典等喜宴延伸,逐步擴大市場份額。


  紅酒:個性化喜酒 夠時尚


  據了解,喜酒作為婚宴消費品之一,約占婚宴消費總額8%左右。喜酒作為細分市場下的一支“潛力股”不僅成為白酒廠商開發的焦點,紅酒憑借其時尚、品味的特點也在逐漸進軍喜酒市場。


  國內葡萄酒巨頭張裕此前推出了專門的婚慶葡萄酒,而早在張裕之前,華夏長城就在一些大城市推出婚宴專用酒,并打出買紅酒送白酒旗號在市場中運作。雖然現代新婚家庭用得最多的是白酒,但隨著人們健康的消費理念的不斷深入,未來的葡萄酒也會火起來。


  與白酒不同,大多紅酒銷售商均打出“免費為新人制作個性標簽”的賣點來吸引顧客,凡是結婚的新人都可將自己與愛人的名字及照片印在紅酒包裝上,個性化的“喜酒”更顯個人色彩和紀念意義。無論收藏還是饋贈賓朋好友,都是充滿創意的首選,將成為最好的愛情見證。


  啤酒:無專門喜酒 待開發


  婚慶用酒已被越來越多的白酒和紅酒企業看重,但啤酒企業在這方面做得不夠。目前市場上專門針對婚慶開發的啤酒并不多見。


  雖沒有推出“喜酒”,但啤酒巨頭們顯然已注意到欲借婚慶市場抬高市場份額,他們最慣用的做法便是打折促銷。目前,中外啤酒商齊降價,搶奪夏季市場。


  與洋品牌時尚的包裝以及啤酒新口味、新品種的豐富形成對比,國內的啤酒整體顯得品種單一,還只是傳統的純生或一般啤酒,在包裝或者創新上也稍遜一籌。業內人士認為,啤酒企業除適當的促銷手段外,可以考慮開發專門的婚宴用啤酒,以占領這塊市場。

  文/本報記者 劉晨


東平婚慶喜事 2008-1-14)


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